domingo, 6 de noviembre de 2011

que hacer si no me gusta comer frutas y verduras?

Tuve una gran pregunta de uno de mis lectores hace poco, y quería compartir la respuesta con todo el mundo: La pregunta es acerca de tratar de bajar de peso sin comer frutas ni verduras, y vivir con alguien que a menudo prepara comidas poco saludables.

Una de las cosas más importantes que puede hacer, cuando se trata de comer más saludable, es hacer pequeños cambios, que se puedan mantener. Así, en lugar de tratar de cambiar todo a la vez, vaya paso a paso, cumpliendo los objetivos uno o dos a la vez.

Algo que usted puede intentar es establecer metas, ya que esta es una excelente manera de enfocar su mente en lo que quiere lograr. Para empezar trate de usar mi carta de programación de metas, para establecer algunas metas que son importantes para usted en este momento.

Un montón de frutas y hortalizas (objetivos: 1-2 porciones de fruta, y 3-4 porciones de verduras)Un montón de pan, arroz, patatas, pasta y otros alimentos con almidón – elija las variedades integrales siempre que pueda (5 porciones)Leche y productos lácteos (2-3 porciones)Un poco de carne, pescado, huevos, frijoles y otros productos lácteos no fuentes de proteína (2-3 porciones)Sólo una pequeña cantidad de alimentos y bebidas ricos en grasas y / o azúcar (0-3 porciones)

Para aquellos que no les gusta la mayoría de las frutas y verduras, por desgracia, no hay ninguna píldora mágica que puedan tomar en su lugar. Comer una variedad de diferentes frutas y verduras de colores es esencial cuando se trata de alcanzar una salud óptima. Sin una ingesta adecuada ponemos nuestro cuerpo en riesgo de ciertas enfermedades, y posiblemente incluso deficiencias de vitaminas y  minerales.

Si ya disfruta de comer frutas y verduras en particular, este es un buen punto de partida. Mi consejo sería que consuma regularmente las verduras y frutas que le gustan, y luego trate de aumentar la variedad de su consumo poco a poco. Es importante probar nuevas variedades tan a menudo como sea posible – en realidad hay muchas para elegir, ¡usted puede estar seguro de encontrar algo que le guste!

Recuerde, que algunas verduras se pueden disimular en las comidas

Ralle las zanahorias en curry o guisos.Añada puré de frijoles blancos a la carne picada.Mezcle verduras y añádalas a las salsas para las pastas.

Experimente con diferentes estilos de la cocina

Barbacoa, las verduras asadas tienen un sabor muy diferente a las verduras hervidas o al vapor.Trate de comer sus vegetales crudos para variar y sentirlos crujir.Para las opciones de cocción rápida, los vegetales pueden ser cocinados en el microondas en un poco de agua.

Si las frutas frescas y vegetales son muy caras

Opte por aquellos que estén en temporada, ya que tienden a ser más baratos.Seleccione opciones de vegetales congelados y en conserva (elija las versiones de bajo contenido en sal/azúcar), ya que estos también son aceptables.Mantenga un suministro de alimentos congelados y enlatados (en jugos naturales) de frutas para un postre fácil y rápido, o bocadillos y tentempiés.

Hora de comer

Para el almuerzo, siempre trate de tener una ensalada, o vegetales en un sándwich, etc. por ejemplo, lechuga de color verde oscuro, pimientos, tomates, cebolla, pepino y zanahoria rallada.Tenga cuidado con las salsas, aderezos y otros condimentos, ya que tienden a ser altos en grasa, azúcar y sal, o una combinación de los tres. Pruebe sazonar sus comidas con hierbas, especias, aceite de oliva, el jugo de limón, etc.Para la cena, pruebe a añadir algunas verduras (frescas o congeladas) a fideos / patatas / pasta / arroz, y servirlas junto con la carne magra, legumbres, platos de huevos, etc.En última instancia la responsabilidad es de usted en cuanto a lo que usted ponga en su cuerpo. Por lo tanto, si los alimentos no saludables se sirven, elija, por ejemplo, comer pollo y verduras, y optar por no comer papas fritas. Si todavía se siente con hambre coma una rebanada de pan integral, o una pieza de fruta.Echa un vistazo a mi artículo, una vista del tamaño de las porciones y el uso de artículos cotidianos, para aprender acerca de los tamaños de las porciones.

Coma bien en el trabajo para alcanzar sus porciones de frutas y verduras:

Coma un pedazo de fruta o ensalada de frutas, a media mañana Prepare las verduras crudas en rodajas, como un bocadillo a media tarde.Share

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