
El
aguacate también conocida como
palta es un alimento que, por su alto contenido en grasas saludables, puede ser utilizado como reemplazo de la
mayonesa o de la mantequilla light, especialmente si tienes pensando bajar algunos kilos, o mantener en tu peso. Por ello, en esta oportunidad compararé
palta vs. mayonesa y mantequilla light, para determinar cuál es mejor.
Con la
palta se puede elaborar salsas, guacamole es la más conocida, que pueden acompañar cualquier comida al igual que la
mantequilla o la mayonesa light. Por ello, si deseas hacer
dieta, la pregunta ¿qué es mejor el aguacate, la mantequilla light o la mayonesa light?, es muy interesante para contestar y analizar.
Aguacate vs. mantequilla light
Es mejor el aguacate ya que, aunque la
mantequilla sea
light contiene
grasas saturadas, ya que es de origen animal. En cambio el
aguacate, del total de grasas que contiene el
70% son monoinsaturadas.Por otra parte el aguacate
aporta fibra, vitamina C, ácido fólico y fitoesteroles que tiene una
acción antioxidantes que mejoran la actividad celular.1 cucharada de
manteca light (12 gr.) contiene aproximadamente
30 calorías; a diferencia del aguacate que tiene
19.20 calorías en la misma cantidad.
Palta vs. mayonesa light
Por la misma razón anteriormente mencionada la
palta tiene un alto contenido en
grasas insaturadas que la mayonesa light no posee.Por otra parte la palta aporta
vitamina E (vitamina antioxidante), que la mayonesa no.Asimismo la
mayonesa, aunque sea light, contiene algo de
colesterol (por la yema de huevo) y la palta no, por tratarse de un
alimento de origen vegetal.1 cucharada de
mayonesa light (12 gr.) tiene, también aproximadamente
30 calorías. En cambio la misma cantidad de palta tiene
19.20 calorías.
El
aguacate no sólo aporta menos calorías que la
mantequilla o mayonesa light, sino que la
calidad de ácidos grasos que brinda es mejor. Por ello, si deseas
reemplazar la mantequilla o mayonesa light, en la
palta tendrás una
alternativa de mejor calidad y bajas calorías.
dieta de la alcachofa
dieta de la piña